Łysienie Plackowate

Przestrzeganie zaleceń żywieniowych w łuszczycy może łagodzić objawy choroby oraz zmniejszać ryzyko rozwoju chorób towarzyszących (m.in. chorób sercowo-naczyniowych oraz cukrzycy, czy łuszczycowego zapalenia stawów).

Poniżej prezentujemy najważniejsze z nich:

• W przypadku osób z nadmierną masą ciała należy przede wszystkim dążyć do normalizacji masy ciała (uzyskanie wskaźnika BMI od 18,5 do 24,9 kg/m²)

• Spożywać produkty zawierające w swoim składzie substancje o działaniu przeciwzapalnym oraz unikać produktów pobudzających procesy zapalane, czyli:
  • spożywać owoce i warzywa (najlepiej w surowej postaci);
  • spożywać produkty zbożowe z pełnego ziarna (pieczywo, mąki, makarony, płatki, otręby, kasze, naturalny ryż), ograniczając jednocześnie spożycie produktów z białej mąki;
  • wybierać chude produkty białkowe i ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych (tłuste czerwone mięsa, drób ze skórą, tłuste mleko i tłuste produkty mleczne);
  • unikać żywności przetworzonej – im bardziej przetworzone są składniki produktu lub potrawy tym gorzej, np. produkty i potrawy instant (w proszku), żywność typu fast-food, słodkie i słone przekąski;

• Również alkohol jest produktem, który zwiększa ryzyko rozwoju choroby oraz nasila jej objawy. W związku z tym zaleca się rezygnację ze spożywania alkoholu.

• U części osób eliminacja glutenu z diety – białko roślinne występujące w ziarnach pszenicy, żyta oraz jęczmienia oraz wszystkich produktów zawierających w swoim składzie te zboża – może skutkować złagodzeniem objawów łuszczycy. Owies jest zbożem bezglutenowym, jednak w Polsce jego uprawy często zanieczyszczone są zbożami glutenowymi.

• Warto również obserwować reakcje swojej skóry na różne grupy produktów: np. na słodycze i słone przekąski, ostre przyprawy czy gotowe mieszanki przyprawowo-smakowe stosowane w kuchni.

mgr Kamila Zacharewicz 

Dietetyk